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マンガでわかるカクテルの作り方（第8回）チャイナ・ブルー編

チャイナ・ブルーはブルーのグラデーションが綺麗な、ライチリキュールがベースのカクテル。
ブルー・キュラソーを使うことにより、青さを出している。
ライチの香りとグレープフルーツのさっぱりとした甘酸っぱさが絶妙で、女性には定番のカクテル。

・氷を入れたグラスにライチ・リキュール（ディタ）を30ml入れる。
・グレープフルーツジュースで満たす。
・バー・スプーンで混ぜる。
・ブルー・キュラソーを1tsp(5ml)沈める。

バーテンダーのカクテルこだわりのフードの数々

北海道札幌市中央区南５条西４丁目　ソシアルビル９Ｆ　（ススキノラフィラ旧ロビンソン裏）

アクセス地下鉄南北線『すすきの駅』より徒歩1分
平均予算2000～3000円
営業時間月～土、祝前日: 18:00～翌3:00 （料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:00）日、祝日: 18:00～翌1:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00）
定休日なし

Bar初心者でも気軽に♪ 約400種以上のお酒を用意

北海道旭川市３条通６丁目　石黒ビル3F

バーテンダーが心を込めて角屋はフードも充実

福島県郡山市駅前２駅前大学ビルB1

アクセスJR郡山駅から徒歩3分郡山駅前アーケード内・駅前大学ビルB1
平均予算3000
営業時間月～木、祝日: 19:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）金、土: 19:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30）祝前日: 19:00～翌3:26 （料理L.O. 翌2:26 ドリンクL.O. 翌2:26）
定休日日

女子会特典3時間飲み放題! 誕生会など少人数貸切OK！

宮城県仙台市青葉区国分町２-14-3　88国分町ビル1Ｆ

アクセス地下鉄南北線勾当台公園駅徒歩7分【国分町の隠れ家バー】
平均予算2500円■結婚式二次会や貸切パーティーに大人気!!
営業時間月～木: 18:00～翌5:00 （料理L.O. 翌4:30 ドリンクL.O. 翌5:00）金、土、祝前日: 18:00～翌5:00 （料理L.O. 翌5:00 ドリンクL.O. 翌5:00）日、祝日: 18:00～翌2:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00）
定休日無

ＪＡＰＡＮプロテスト開催バーテンダー熟練の技

愛知県安城市三河安城東町２-2-10 2F

バーテンダーがおもてなし女子必見！カクテルが豊富

大阪府大阪市北区曽根崎２－１４－７　グランデ曽根崎ビル　東３Ｆ２４

ウイスキー充実職人技が光るカクテル

東京都新宿区神楽坂３－２－１２　神楽坂摩耶ビル２Ｆ

バーテンダー兼店長白金高輪駅より徒歩3分

東京都港区白金１－２５－１５　平野ビルB１－１０２

アクセス東京メトロ南北線・都営三田線白金高輪駅3番出口より徒歩1分
平均予算5000円
営業時間月～土: 11:30～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）18:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30）
定休日日、祝日、祝前日

名バーテンダーが紡ぐ美酒渡辺力氏デザインの内装

東京都新宿区西新宿２-２-１　京王プラザホテル2階

アクセス各線「新宿駅」西口から徒歩約5分/大江戸線「都庁前駅」B1出口階段を上がってすぐ
平均予算5000～6000円
営業時間月～土: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
定休日祝前日