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マンガでわかるカクテルの作り方（第9回）モヒート編

モヒートはラムベースのカクテル。
キューバのハバナが発祥の地で、リゾートホテルのビーチバーを思い出させる味。
ラム酒とミントが溶け合う爽やかな香りと飲み心地が特徴。
お店によって材料の割合が異なり、フルーツなどを加えた様々なバリエーションを施したモヒートが広まりつつある。

・タンブラーにミントの葉、ライム（レモンを使うこともある）、砂糖1～3tspを加え、ペストルと呼ばれる擦りこぎ棒またはバースプーンで潰す。（この時あまり力を入れ過ぎない。）
・ラム45mlを入れソーダ水（トニック・ウォーターを使うこともある）、氷で満たす。
・バースプーンで混ぜる。
・お好みでライムやレモン等のフルーツを添える。

ダイニングバー・バル Trip High

誕生日にオリジナルの一杯 [飲放]付コース3500円～

岡山県倉敷市阿知２-12-22カモヤビル2階

アクセス倉敷駅から徒歩6分。旧倉敷天満屋から南へ徒歩1分。えびす通り商店街のすぐ横。
平均予算2500円
営業時間月～日、祝日、祝前日: 18:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30）
定休日日曜日のみ不定休

ダイニングバー・バル角屋郡山

バーテンダーが心を込めて角屋はフードも充実

福島県郡山市駅前２駅前大学ビルB1

アクセスJR郡山駅から徒歩3分郡山駅前アーケード内・駅前大学ビルB1
平均予算3000円
営業時間月～木、祝日: 19:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）金、土、祝前日: 19:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30）
定休日日

バー・カクテルカクテルハウスオードヴィー

北海道旭川市３条通６丁目右１０号　カワイビル地下1階

アクセス旭川駅を背に買物公園を直進、3条通を左折し、セブンイレブン斜め向かえのカワイビル地下1階
平均予算3500円
営業時間月～土、祝前日: 19:00～翌2:00 （ドリンクL.O. 翌1:30）
定休日日、祝日

バー・カクテル Bar 港

ウイスキー充実職人技が光るカクテル

東京都新宿区神楽坂３－２－１２　神楽坂摩耶ビル２Ｆ

アクセス飯田橋駅より徒歩4分
平均予算5000円
営業時間月～日、祝日、祝前日: 18:00～翌3:00
定休日月曜日が祝日の場合、定休日とさせて頂きます。

バー・カクテルメインバーブリアン京王プラザホテル

名バーテンダーが紡ぐ美酒渡辺力氏デザインの内装

東京都新宿区西新宿２-２-１　京王プラザホテル2階

アクセス各線「新宿駅」西口から徒歩約5分/大江戸線「都庁前駅」B1出口階段を上がってすぐ
平均予算5000～6000円
営業時間月～土: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
定休日祝前日