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マンガでわかるカクテルの作り方（第9回）モヒート編

モヒートはラムベースのカクテル。
キューバのハバナが発祥の地で、リゾートホテルのビーチバーを思い出させる味。
ラム酒とミントが溶け合う爽やかな香りと飲み心地が特徴。
お店によって材料の割合が異なり、フルーツなどを加えた様々なバリエーションを施したモヒートが広まりつつある。

・タンブラーにミントの葉、ライム（レモンを使うこともある）、砂糖1～3tspを加え、ペストルと呼ばれる擦りこぎ棒またはバースプーンで潰す。（この時あまり力を入れ過ぎない。）
・ラム45mlを入れソーダ水（トニック・ウォーターを使うこともある）、氷で満たす。
・バースプーンで混ぜる。
・お好みでライムやレモン等のフルーツを添える。

ダイニングバー SUNTORY JIGGER BAR SAPPORO サントリージガーバーサッポロ

バーテンダーのカクテルこだわりのフードの数々

北海道札幌市中央区南３条西７丁目　ＦＤＲＥＳＳ７　ＢＬＤ　１Ｆ

アクセス地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩5分地下鉄南北線「大通駅」より徒歩5分
平均予算2000～3000円
営業時間月～土、祝前日: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:45）日、祝日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:45）
定休日年末年始12月31日 1月1日はお休みいただく場合もございます。

バー・カクテル Darts&Bar SURE

ＪＡＰＡＮプロテスト開催バーテンダー熟練の技

愛知県安城市三河安城東町２-2-10 2F

アクセスJR三河安城駅より徒歩5～10分。JR安城駅より徒歩15分。THE STATUS向かいの「名古屋コーチンらーめん鳥よし」の2階です。
平均予算ドリンク400円～　
営業時間月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）
定休日大会がある日はお休みになる場合もありますので予めご了承ください。

バー・カクテル Grandir グランディール旭川

120分飲み放題2800円～あなたもバーテンダー！？

北海道旭川市４条通７丁目つつじプラザビル1F

アクセス旭川駅を出て買物公園通を直進。3・4仲通7丁目、白木屋さんのある交差点を左折。右手にある、つつじプラザビル1F。
平均予算2500円
営業時間月～日、祝日、祝前日: 19:00～翌3:00 （料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:00）
定休日不定休（悪天候の場合はお休みします）

バー・カクテル酒向バー

名バーテンダー酒向さんお食事も充実

東京都中央区銀座８‐5‐1　プラザＧ8　4階

アクセス各線「新橋駅」から徒歩4分、各線「銀座駅」から徒歩6分
平均予算6000円～7000円
営業時間月～金、祝前日: 19:00～翌2:00土: 18:00～23:00
定休日日、祝日

バー・カクテルメインバーブリアン京王プラザホテル

名バーテンダーが紡ぐ美酒渡辺力氏デザインの内装

東京都新宿区西新宿２-２-１　京王プラザホテル2階

アクセス各線「新宿駅」西口から徒歩約5分/大江戸線「都庁前駅」B1出口階段を上がってすぐ
平均予算5000～6000円
営業時間月～土: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
定休日祝前日

バー・カクテル Bar Arlequin バーアルルカン

非日常の時間を・・・バーテンダーのおもてなし

大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目５－２０　大川ビル１Ｆ

アクセスＪＲ東西線　北新地駅より徒歩１分／地下鉄四つ橋線　西梅田駅より３分／各線　梅田駅より徒歩１０分
平均予算2500円(通常時)　1800円(ハッピーアワー時)
営業時間月～金: 15:00～翌3:00土、日、祝日: 15:00～翌0:00
定休日祝前日

バー・カクテル bar Qache2 バーカシュカシュ

バーテンダーがおもてなし女子必見！カクテルが豊富

大阪府大阪市北区曽根崎２－１４－７　グランデ曽根崎ビル　東３Ｆ２４

アクセス大阪市営地下鉄　谷町線　東梅田駅下車徒歩1分 / 阪急　梅田駅下車徒歩3分 / 東梅田駅から137m
平均予算2500円～3000円
営業時間火～日、祝日、祝前日: 19:00～翌5:00
定休日月

バー・カクテル Bar 港

ウイスキー充実職人技が光るカクテル

東京都新宿区神楽坂３－２－１２　神楽坂摩耶ビル２Ｆ

アクセス飯田橋駅より徒歩4分
平均予算5000円
営業時間月～日、祝日、祝前日: 18:00～翌3:00
定休日月曜日が祝日の場合、定休日とさせて頂きます。

バー・カクテル Cafe Bar 弐五壱

バーテンダー兼店長白金高輪駅より徒歩3分

東京都港区白金１－２５－１５　平野ビルB１－１０２

アクセス東京メトロ南北線・都営三田線白金高輪駅3番出口より徒歩1分
平均予算5000円
営業時間月～土、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）18:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30）
定休日日、祝日

バー・カクテル Dining BAR-TENDER テンダー

石川県金沢市片町１－１１－１

アクセスタテマチ通り中ほど「のとしん」を右に曲がる⇒そのまま直進して右手
平均予算3000円
営業時間月～木、祝日: 18:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）金、土、祝前日: 18:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30）
定休日日