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マンガでわかるカクテルの作り方（第9回）モヒート編

モヒートはラムベースのカクテル。
キューバのハバナが発祥の地で、リゾートホテルのビーチバーを思い出させる味。
ラム酒とミントが溶け合う爽やかな香りと飲み心地が特徴。
お店によって材料の割合が異なり、フルーツなどを加えた様々なバリエーションを施したモヒートが広まりつつある。

・タンブラーにミントの葉、ライム（レモンを使うこともある）、砂糖1～3tspを加え、ペストルと呼ばれる擦りこぎ棒またはバースプーンで潰す。（この時あまり力を入れ過ぎない。）
・ラム45mlを入れソーダ水（トニック・ウォーターを使うこともある）、氷で満たす。
・バースプーンで混ぜる。
・お好みでライムやレモン等のフルーツを添える。

バー・カクテル Bar Tear Drop バーティアドロップ

人気の女性バーテンダー★ アヒージョ★料理も豊富！

新潟県新潟市中央区古町通八番町1434 古町ジョイナスビル２F

アクセス【店内雰囲気は新潟TOPクラス！】古町通8番町1434 古町ジョイナスビル2F※海老の髭様裏
平均予算3000円
営業時間月～土、祝日、祝前日: 20:00～翌5:00 （料理L.O. 翌4:30 ドリンクL.O. 翌4:30）
定休日日

バー・カクテルカクテルハウスオードヴィー

北海道旭川市３条通６丁目右１０号　カワイビル地下

アクセス旭川駅を背に買物公園を直進、3条通を左折し、セブンイレブン斜め向かえのカワイビル地下1階
平均予算3500円
営業時間月～土、祝前日: 19:00～翌2:00 （ドリンクL.O. 翌1:30）
定休日日、祝日

バー・カクテル BAR LIBON 川口

バーテンダーが作る空間ドリンクは50種類以上

埼玉県川口市栄町３－５－１２　有川ビル４F

アクセスＪＲ京浜東北線川口駅東口より徒歩3分。SOGO左手、コモディイイダの前のビルの４Fです。迷うお客様続出の隠れ家BAR
平均予算5000円（通常平均）/5000円（宴会平均）
営業時間月～土、祝前日: 17:00～翌5:00 （料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:30）
定休日日、祝日

バー・カクテル Grandir グランディール旭川

120分飲み放題2800円～あなたもバーテンダー！？

北海道旭川市４条通７丁目つつじプラザビル1F

アクセス旭川駅を出て買物公園通を直進。3・4仲通7丁目、白木屋さんのある交差点を左折。右手にある、つつじプラザビル1F。
平均予算2500円
営業時間月～日、祝日、祝前日: 19:00～翌3:00 （料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:00）
定休日不定休（悪天候の場合はお休みします）

バー・カクテル Bar 港

ウイスキー充実職人技が光るカクテル

東京都新宿区神楽坂３－２－１２　神楽坂摩耶ビル２Ｆ

アクセス飯田橋駅より徒歩4分
平均予算5000円
営業時間月～日、祝日、祝前日: 18:00～翌3:00
定休日月曜日が祝日の場合、定休日とさせて頂きます。

バー・カクテルメインバーブリアン京王プラザホテル

名バーテンダーが紡ぐ美酒渡辺力氏デザインの内装

東京都新宿区西新宿２-２-１　京王プラザホテル2階

アクセス各線「新宿駅」西口から徒歩約5分/大江戸線「都庁前駅」B1出口階段を上がってすぐ
平均予算5000～6000円
営業時間月～土: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
定休日祝前日