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マンガでわかるカクテルの作り方（第9回）モヒート編

モヒートはラムベースのカクテル。
キューバのハバナが発祥の地で、リゾートホテルのビーチバーを思い出させる味。
ラム酒とミントが溶け合う爽やかな香りと飲み心地が特徴。
お店によって材料の割合が異なり、フルーツなどを加えた様々なバリエーションを施したモヒートが広まりつつある。

・タンブラーにミントの葉、ライム（レモンを使うこともある）、砂糖1～3tspを加え、ペストルと呼ばれる擦りこぎ棒またはバースプーンで潰す。（この時あまり力を入れ過ぎない。）
・ラム45mlを入れソーダ水（トニック・ウォーターを使うこともある）、氷で満たす。
・バースプーンで混ぜる。
・お好みでライムやレモン等のフルーツを添える。

バー・カクテル SUNTORY JIGGER BAR SAPPORO サントリージガーバーサッポロ

バーテンダーのカクテルこだわりのフードの数々

北海道札幌市中央区南５条西４丁目　ソシアルビル９Ｆ　（ススキノラフィラ旧ロビンソン裏）

アクセス地下鉄南北線『すすきの駅』より徒歩1分
平均予算2000～3000円
営業時間月～土、祝前日: 18:00～翌3:00 （料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:00）日、祝日: 18:00～翌1:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00）
定休日なし

バー・カクテル 9 1/2 The second's ナインハーフザセカンズ

女子会特典3時間飲み放題! 誕生会など少人数貸切OK！

宮城県仙台市青葉区国分町２-14-3　88国分町ビル1Ｆ

アクセス地下鉄南北線勾当台公園駅徒歩7分【国分町の隠れ家バー】
平均予算2500円■結婚式二次会や貸切パーティーに大人気!!
営業時間月～木: 18:00～翌5:00 （料理L.O. 翌4:30 ドリンクL.O. 翌5:00）金、土、祝前日: 18:00～翌5:00 （料理L.O. 翌5:00 ドリンクL.O. 翌5:00）日、祝日: 18:00～翌2:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00）
定休日無

バー・カクテル角屋郡山

バーテンダーが心を込めて角屋はフードも充実

福島県郡山市駅前２駅前大学ビルB1

アクセスJR郡山駅から徒歩3分郡山駅前アーケード内・駅前大学ビルB1
平均予算3000
営業時間月～木、祝日: 19:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）金、土: 19:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30）祝前日: 19:00～翌3:26 （料理L.O. 翌2:26 ドリンクL.O. 翌2:26）
定休日日

バー・カクテル Darts&Bar SURE

ＪＡＰＡＮプロテスト開催バーテンダー熟練の技

愛知県安城市三河安城東町２-2-10 2F

アクセスJR三河安城駅より徒歩5～10分。JR安城駅より徒歩15分。THE STATUS向かいの「名古屋コーチンらーめん鳥よし」の2階です。
平均予算ドリンク400円～　
営業時間月～木、日、祝日、祝前日: 18:00～翌2:00金、土: 19:00～翌3:00
定休日定休日なし※木曜日は席料込み1,000円投げ放題

バー・カクテル bar Qache2 バーカシュカシュ

バーテンダーがおもてなし女子必見！カクテルが豊富

大阪府大阪市北区曽根崎２－１４－７　グランデ曽根崎ビル　東３Ｆ２４

アクセス大阪市営地下鉄　谷町線　東梅田駅下車徒歩1分 / 阪急　梅田駅下車徒歩3分 / 東梅田駅から137m
平均予算2500円～3000円
営業時間火～日、祝日、祝前日: 19:00～翌5:00
定休日月

バー・カクテルメインバーブリアン京王プラザホテル

名バーテンダーが紡ぐ美酒渡辺力氏デザインの内装

東京都新宿区西新宿２-２-１　京王プラザホテル2階

アクセス各線「新宿駅」西口から徒歩約5分/大江戸線「都庁前駅」B1出口階段を上がってすぐ
平均予算5000～6000円
営業時間月～土: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
定休日祝前日