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マンガでわかるカクテルの作り方（第9回）モヒート編

モヒートはラムベースのカクテル。
キューバのハバナが発祥の地で、リゾートホテルのビーチバーを思い出させる味。
ラム酒とミントが溶け合う爽やかな香りと飲み心地が特徴。
お店によって材料の割合が異なり、フルーツなどを加えた様々なバリエーションを施したモヒートが広まりつつある。

・タンブラーにミントの葉、ライム（レモンを使うこともある）、砂糖1～3tspを加え、ペストルと呼ばれる擦りこぎ棒またはバースプーンで潰す。（この時あまり力を入れ過ぎない。）
・ラム45mlを入れソーダ水（トニック・ウォーターを使うこともある）、氷で満たす。
・バースプーンで混ぜる。
・お好みでライムやレモン等のフルーツを添える。

バー・カクテル Grandir グランディール旭川

120分飲み放題2800円～あなたもバーテンダー！？

北海道旭川市４条通７丁目つつじプラザビル1F

アクセス旭川駅を出て買物公園通を直進。3・4仲通7丁目、白木屋さんのある交差点を左折。右手にある、つつじプラザビル1F。
平均予算2500円
営業時間月～土、祝日、祝前日: 19:00～翌3:00
定休日日

バー・カクテル酒向バー

名バーテンダー酒向さんお食事も充実

東京都中央区銀座８‐5‐1　プラザＧ8　4階

アクセス各線「新橋駅」から徒歩4分、各線「銀座駅」から徒歩6分
平均予算6000円～7000円
営業時間月～金、祝前日: 19:00～翌2:00土: 18:00～23:00
定休日日、祝日

バー・カクテル Bar Arlequin バーアルルカン

非日常の時間を・・・バーテンダーのおもてなし

大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目５－２０　大川ビル１Ｆ

アクセスＪＲ東西線　北新地駅より徒歩１分／地下鉄四つ橋線　西梅田駅より３分／各線　梅田駅より徒歩１０分
平均予算2500円(通常時)　1800円(ハッピーアワー時)
営業時間月～金: 15:00～翌3:00土、日、祝日: 15:00～翌0:00
定休日祝前日

バー・カクテルメインバーブリアン京王プラザホテル

名バーテンダーが紡ぐ美酒渡辺力氏デザインの内装

東京都新宿区西新宿２-２-１　京王プラザホテル2階

アクセス各線「新宿駅」西口から徒歩約5分/大江戸線「都庁前駅」B1出口階段を上がってすぐ
平均予算5000～6000円
営業時間月～土: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
定休日祝前日